Receita de Bauru de forno com requeijão

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 200 gramas de maionese
• 200 gramas de requeijão cremoso Roseli
• Orégano a gosto
• 1 pacote de pão de forma sem casca (400 gramas)
• Molho de tomate a gosto
• 300 gramas de presunto fatiado
• 300 gramas de mussarela fatiada

Modo de Preparo

1. Separe seus ingredientes para facilitar os processos! Lave bem os tomates e fatie-os em rodelas fininhas. Retire as cascas dos pães e preaqueça o forno a 200 ºC;
2. Em uma tigela, adicione o creme de leite, a maionese e o requeijão. Tempere com orégano e misture com um fouet (batedor de arame) ou colher até obter um creme homogêneo;
3. Agora, em um refratário de 28 x 18 cm, espalhe uma fina camada do molho branco no fundo;
4. Disponha uma camada de pães sobre o molho, ajustando e pressionando levemente para absorver parte do creme;
5. Espalhe uma fina camada de molho de tomate sobre o pão e cubra com uma camada generosa de presunto;
6. Distribua as rodelas de tomate sobre o presunto e tempere com uma pitada de sal, para potencializar seus sabores;
7. Polvilhe orégano a gosto sobre os tomates e cubra com uma camada generosa de mussarela;
8. Espalhe mais uma porção de molho branco sobre o queijo acomodado;
9. E então, faça uma nova camada de pão de forma, pressionando levemente;
10. Repita as camadas de molho de tomate, presunto, molho branco, mussarela e finalize com rodelas de tomate temperadas com sal e orégano;
11. Leve ao forno preaquecido a 200 °C até o queijo derreter e gratinar, cerca de 30 minutos;
12. Retire do forno e sirva quentinho, evidenciando as camadas cremosas ao servir. Bom apetite!

Fonte: RECEITARIA