{"id":9561,"date":"2026-03-22T11:56:57","date_gmt":"2026-03-22T14:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/2026\/03\/22\/receita-de-pizza-napolitana\/"},"modified":"2026-03-22T11:56:57","modified_gmt":"2026-03-22T14:56:57","slug":"receita-de-pizza-napolitana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/2026\/03\/22\/receita-de-pizza-napolitana\/","title":{"rendered":"Receita de Pizza napolitana"},"content":{"rendered":"<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>2 e 1\/2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo (300 gramas)<\/li>\n<li>1 grama de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n<li>2\/3 de x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua (180 ml)<\/li>\n<li>1 colher de sobremesa de sal (6 gramas)<\/li>\n<li>2 colheres de sobremesa de azeite<\/li>\n<li>Molho de tomate a gosto<\/li>\n<li>Queijo mussarela ralado a gosto<\/li>\n<li>Folhas de manjeric\u00e3o a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Separe os ingredientes e uma frigideira antiaderente com cabo de metal que possa ir ao forno.<\/li>\n<li>Numa batedeira, coloque a farinha e o fermento fresco, misturando o fermento com a farinha.<\/li>\n<li>Adicione a \u00e1gua (reservando um pouco), o sal e misture com a batedeira.<\/li>\n<li>Coloque o restante da \u00e1gua e bata novamente.<\/li>\n<li>Adicione o azeite e deixe a batedeira ligada por aproximadamente 10 minutos para sovar.<\/li>\n<li>Enfarinhe a bancada, umede\u00e7a as m\u00e3os e manuseie a massa, formando uma bola. Cubra com um pote e deixe crescer por 2 horas.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s 2 horas, enfarinhe as m\u00e3os, corte a massa ao meio e manuseie delicadamente, deixando-a novamente em formato de bola.<\/li>\n<li>Salpique um pouco de farinha e cubra com um pano limpo e seco. Deixe descansar por mais 30 minutos.<\/li>\n<li>Ligue o forno em pot\u00eancia m\u00e1xima. Descubra a massa, e com tr\u00eas dedos, passe de fora afora na massa e vire. Coloque a massa nas m\u00e3os, abra um pouco sem quebrar e gire, formando as bordas, pr\u00f3ximo ao tamanho da sua frigideira.<\/li>\n<li>Coloque a massa na frigideira e comece a rechear, adicionando o molho de tomate e o queijo ralado sobre ele.<\/li>\n<li>Leve a frigideira ao fogo, tamb\u00e9m em pot\u00eancia m\u00e1xima, e deixe por 3 minutos, ou at\u00e9 dourar a parte de baixo.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s esse passo, leve a frigideira diretamente para o forno. Se tiver a fun\u00e7\u00e3o grill, coloque a grade na parte mais alta para ficar bem pr\u00f3ximo. Deixe por aproximadamente 10 minutos.<\/li>\n<li>Retire a frigideira do forno (usando um pano ou luva devido ao cabo quente) e repita todo o processo com a segunda massa.<\/li>\n<li>Finalize com folhas de manjeric\u00e3o e aproveite!<\/li>\n<\/ol>\n<p><small>Fonte: RECEITARIA<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepare a aut\u00eantica Pizza Napolitana em casa com massa leve e aerada. Descubra o passo a passo completo, desde a fermenta\u00e7\u00e3o da massa at\u00e9 o cozimento perfeito, personalizando o recheio.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9560,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[384,383,325,326],"class_list":["post-9561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-massa-caseira","tag-napolitana","tag-pizza","tag-receita-caseira"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/news-1774191415.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9561"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9561\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioterrafm.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}